Ingredientes:

  • 3 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • açúcar e canela para polvilhar a forma

Modo de Preparo:

  1. Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e bata até formar um creme;
  2. Continue batendo e vá adicionando os ovos, um de cada vez, e bata mais um pouco para incorporar bem;
  3. Em seguida, deixe a batedeira na velocidade mínima e coloque a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite;
  4. Bata até a massa ficar bem homogênea;
  5. Depois, adicione a canela em pó, bata mais um pouquinho e desligue a batedeira;
  6. Por ultimo adicione o fermento em pó e misture delicadamente com a ajuda de um batedor de arame ou espátula;
  7. Despeje a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela;
  8. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar;
  9. Aguarde esfriar um pouco, desinforme o bolo ainda morno;
  10. Para finalizar, salpique açúcar com canela por cima.

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