Quem aí gosta de receitinha rápida fácil e econômica? Comenta aí…  Por que a vida não tá fácil né?Foi pensando em comer bem e gastando muito pouco que neste post vou te ensinar a fazer um bolinho de arroz com sardinha que fica de comer pedindo mais. Tudo com ingredientes que temos facilmente em casa…Bora fazer?

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 ovo
  • 1 lata de sardinha escorrida (125 g)
  • 6 colheres sopa de farinha de trigo (45 g)
  • 4 colheres sopa de leite (60 ml)
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 colheres sopa de salsinha picada
  • 4 colheres sopa de parmesão ralado (20 g)
  • 2 colheres sopa de azeite ou óleo da lata de sardinha ( 30 ml)
  • 1 colher sopa de fermento em pó ( 14 g)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 100g queijo muçarela em cubos
  • Óleo o suficiente para fritar

Modo do preparo

  1. Solte bem o arroz já cozido para que os grãos fiquem triturados.
  2. Adicione a farinha de trigo, o ovo, o leite, a cebola já cortada em cubos, a salsinha picada, o queijo parmesão, o azeite, fermento em pó, sal e pimenta a gosto.
  3. Junte a sardinha
  4. Amasse bem e com auxilio de duas colheres faça os bolinhos , colocando um cubo de queijo muçarela no meio.
  5. Frite em óleo quente e sirva em seguida.

Rendimento:  20 bolinhos.

DIKA DA NAKA

  • Experimente congelar estes bolinhos ,  validade de 90 dias.
  • Pode substituir a sardinha por atum, palmito…

Fonte: Dica da Naka

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